Glutine, Latte in polvere, Addensanti, Aromi…
Questo portale non ha certo bisogno di presentazioni! Qui trovere praticamente tutti i prodotti principali per una vera “dispensa Dulight“.
Anzichè fornirvi link a prodotti specifici, vi suggeriamo una serie di “parole chiave” per trovare facilmente prodotti interessanti.
Nell’intestazione della pagina principale del sito è presente la possibilità di effettuare ricerche mirate. Ecco i prodotti che vi consigliamo assolutamente!
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| PAROLE CHIAVE | DESCRIZIONE |
|---|---|
| Glutine di grano | L'immancabile! In confezioni da 500gr e 5kg |
| Latte scremato in polvere | In comode buste da 1kg |
| Crusca d'avena | Disponibile in due differenti macinazioni ed in vari formati! |
| Crusca di grano | Altro "must" |
| Cacao Magro in polvere 1% di grassi | Finalmente un cacao totalmente libero, con solo 1% di grassi ma tutto il gusto del cacao classico! |
| Aroma | Aromi (marca flavour-art) dolci e salati |
| Farina di semi di carrube | Non c'è JCtella senza questo fantastico addensante! |
| Farina di semi di guar | Addensante libero |
| Gomma di Tara | Addensante libero |
| Xantano | Addensante libero |
| Agar agar | Gelatinizzante / addensante libero |
| Amido di mais | anche nota come "maizena"... l'addensante più noto! |
| Proteine vegetali di soia | Proteine vegetali, gusto neutro, ottimi valori nutrizionali. |
| Shirataki | Pasta/riso di konjac (glucomannano) in molti formati, sia secchi che in umido! |
| Soy granulare | Granulare di soia |
| Spezzatino di soia | Spezzatino di soia |
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grazie
Salve, ho acquistato il vostro aroma colomba su tibiona, ma non trovo indicazioni sulla quantità da usare. Avete un parametro da seguire per un impasto da 1kg?
10gc per 1kg di impasto saranno sufficienti! 😀